“Gracias al exitoso resultado del programa piloto que realizamos la temporada pasada para la exportación de uvas de mesa a México bajo Systems Approach junto a un grupo de productores y exportadores de Coquimbo, el Servicio Agrícola y Ganadero, y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México; esta temporada 2024-25 podemos continuar con este mecanismo de exportación al mercado mexicano, lo que, comenzó a materializarse con los primeros envíos desde la región de Atacama “, observó Miguel Canala-Echeverría, gerente general de Frutas de Chile.
Taller de preparación para Systems Approach en uvas destino a México de la Temporada 2023-24.
El profesional destacó que este nuevo ejercicio exportador “estamos extendiendo este piloto a otras dos regiones; Atacama y Valparaíso, cuyas uvas frescas, junto a las de Coquimbo, también podrán exportarse a México bajo este sistema. De esta forma, estamos mejorando nuestra competitividad y calidad, en un mercado donde veníamos perdiendo participación debido, justamente, a que la fruta se dañaba al tener que aplicar productos, pero desde hoy eso se cambia por un sistema de inspección, que a la vez, es más sustentable”.
Trabajo de Inspección
Junto a la certificación del cumplimiento del protocolo Systems Approach que lleva a cabo el SAG, se une también la que realiza un grupo de inspectores de la Oficina en Chile de la Dirección General de Sanidad Vegetal (DGSV) del Senasica de México, cuyo representante, Adolfo Maldonado comentó: “Actualmente, se está trabajando en la inspección de las primeras uvas. Trabajo, al cual, en enero se suma más personal, pues son más las regiones las que ahora se unen al piloto, dado que fue muy exitoso el año pasado, y esperamos también sea así esta temporada”.
En cuanto al trabajo de verificación, el profesional de Senasica explicó que, en términos generales, “principalmente, se hacen muestreos de campo, previos a la inspección, los cuales, acompañamos para ser revisados en laboratorios autorizados por el SAG. Luego nos vamos, directamente, a las centrales frutícolas o packings, donde junto al SAG, realizamos una inspección a la carga de los camiones y si todo está bien los certificamos para su exportación. Además, se hacen inspecciones en los campos”.
Trabajo de embalaje de uvas de mesa en el marco del programa piloto del Systems Approach a México realizado la temporada pasada
Maldonado añadió que, una vez que la fruta llega a México, se realiza una “Inspección de Calidad”, la que consiste, principalmente, en la revisión de los documentos que acrediten la certificación y cumplimiento del protocolo, tanto por parte del SAG, como por el personal de Senasica en Chile.
El profesional mexicano observó que, una vez finalizados los embarques, y por ende, el programa piloto, se hará una evaluación de su desarrollo en Chile y si no hubo problemas en destino. Y de acuerdo a ello, se tomarán decisiones sobre cómo este programa proseguiría la próxima temporada.
“De resultar todo bien con los embarques de esta temporada, este programa piloto podría derivar en que el Systems Approach sea considerado un procedimiento normal para los envíos de uvas de Atacama, Coquimbo y Valparaíso, lo cual, esperamos”, comentó Canala-Echeverría.
Primeros envíos a México
Fueron dos contenedores los que se exportaron desde Copiapó con uvas bajo Systems Approach a México, correspondiente a fruta de la empresa Río Blanco, cuyo gerente comercial, Nicolás Damm, dijo a News Frutas de Chile, que “la experiencia del año pasado fue fantástica (piloto), y por eso estamos haciendo nuestros mayores esfuerzos para maximizar el uso de este Systems Approach para México esta temporada”.
Asimismo, el profesional destacó la relevancia de esta nueva herramienta fitosanitaria, “la importancia de este Systems Approach es tremenda. Nos permite aumentar el número de variedades que podemos ofrecer a ese mercado, ya que, la fumigación en origen limitaba bastante las variedades y el volumen de uvas que podíamos ofrecerle al mercado de México. Arribar con fruta más fresca y de mejor calidad, definitivamente, tuvo una respuesta directa en el resultado de las uvas (temporada anterior) y sin duda lo seguirá teniendo”.
Lanzamiento piloto de Systems Approach de uvas de mesa a México, temporada 2023-24
En relación a la preparación para llevar a cabo el Systems Approach, el profesional destacó: “Hemos trabajado de manera exhaustiva en dos áreas: Fitosanitariamente, donde se profundizó en las medidas para evitar presencia de plagas cuarentenarias, que nos podían causar algún descuelgue o rechazo de la fruta; y en Segundo lugar y a nivel de empaque, adecuamos faenas trazables para aislar procesos y evitar contaminación cruzada”.
En cuanto a lo que se prevé exportar bajo este sistema el representante de Río Blanco observó: ” Nuestro equipo de producción de las zonas aprobadas, tiene como objetivo empacar el 100% de la fruta bajo System Approach con destino a EEUU, México y Brasil, y aunque comercialmente no embarcaremos todo a México, hasta el momento, llevamos el 100% de los lotes presentados aprobados. Queremos seguir aumentando el programa semana a semana”.
Respecto de las variedades de uvas y estimaciones de envíos a México, Damm puntualizó: “Nuestros primeros dos contenedores cargados son de las variedades que estamos cosechando en Copiapó: Arra Sweeties y Sweet Celebration. Ahora bien, en relación con el volumen total del programa, dependerá, principalmente de la aprobación de lotes, pero estamos esperanzados en llegar a México con más de 60 mil cajas entre variedades verdes y rojas”.
Fuente: simfruit.cl
