Valenzuela, hizo una especial reflexión sobre el crecimiento del sector de la cereza, siendo el principal destino China. “Se trata de nuestro principal socio comercial y donde pagan 20 mil pesos chilenos por un kilo de cerezas, mientras que en Chile se venden a mil pesos el kilo”, remarcó.
Añadió que las cerezas están muy conectadas a las celebraciones del Año Nuevo Chino, lo cual, ha potenciado su desarrollo en ese mercado. “Es parte de la cultura china, así como Chile tiene una cultura muy ligada al vino, al maíz, la humita y la fruta, ahí somos bastante plurales, en China la cereza tiene un significado también profundo, pues está ligada a la prosperidad y bienestar para una familia, al entregarlas como un regalo. Y la calidad de nuestras cerezas apoyan en eso y en ser los principales exportadores del mundo, con cerca de 80 mil hectáreas plantadas, siendo un boom en la provincia del Maule, de Curicó, pero también en O´Higgins y más al sur. La fruta nacional, en general, tiene una cadena de enorme valor y es fuente de gran trabajo temporal para chilenos y jóvenes, además de extranjeros como los bolivianos, entre otros”, observó.
Asimismo, relevó a las industrias del arándano y la uva de mesa de Chile, las cuales, también se ubican en una importante posición dentro de las frutas exportadas por nuestro país, y en proceso de mejora en calidad y envíos. En el caso de la uva, el ministro señaló: ”Desde este año ingresan al mercado norteamericano sin Bromuro de Metilo, lo cual, está provocando un alza en su valor, lo que es, una muy buena noticia para los productores del Valle de Copiapó, del Huasco, para Coquimbo, las grandes zonas de uva de mesa en el norte del país, a lo cual se suma Valparaíso”, comentó.
La autoridad, agregó que, al igual que el crecimiento en la fruticultura, el pasado 2024 vio también un impulso en la producción interna de hortalizas, especialmente papas, maíz y trigo, donde los programas de Gobierno han sido fundamentales para apoyar su desarrollo y crecimiento. “Lo cual, es muy bueno pues se ha logrado estabilidad, por ejemplo, bajar casi en un 30% el precio del huevo, lo que es muy positivo para la gente, para el consumir, pero también da cuenta de las políticas que se han impulsado para apoyar a estos sectores, que son muy importantes también para la producción de alimentos”.
Incendios
Durante la entrevista el ministro Valenzuela se refirió al trabajo para prevenir y controlar los incendios, especialmente en condiciones climáticas de altas temperaturas. “Es importante que las personas sopesen que aquí estamos hablando 300 mil millones de pesos, entre lo que aporta el Estado, Conaf; con 177 mil millones desde Minagri y 130 mil millones de las brigadas de aviones de la industria forestal para la prevención y combate de incendios”, puntualizó.
Asimismo, destacó que hoy para acceder a ser brigadistas la exigencia es más alta, incluyendo test psicológicos más profundos y certificados de antecedentes, para “evitar cualquier infiltración de criminales”, relevó.
Indicó que, a pesar que se lleva un 25% más de incendios a igual fecha de 2023, el impacto a nivel de hectáreas es un 5% de menor, “debido al buen trabajo de todos los actores”.
Finalmente, el ministro de agricultura hizo un llamado a la ciudadanía a extremar la vigilancia, así como las medidas de prevención como cortar el pasto alto, particularmente de las regiones de Maule, Ñuble y Biobío, donde desde este 02 de enero se registrarán temperaturas máximas sobre lo normal.
Fuente: simfruit.cl
