Exportaciones chilenas de carnes blancas marcarán récord de US$ 1.000 millones este año

US$ 1.000 millones en exportaciones ya no será una meta inaccesible para el sector chileno de las carnes blancas. El presidente de Asprocer, Juan Miguel Ovalle, aseguró que dichos envíos -que consideran cerdos, pollos y pavos- sumarían exportaciones totales por dicho monto al cierre de 2016. Esta cifra representará un aumento de 8%, respecto de los US$ 925 millones que se lograron el año pasado.

Este mismo impulso, añadió el ejecutivo, llevará a que el sector global de carnes chilenas, agregando ovinos y bovinos, que representan el 3% del rubro, logre ventas al exterior por unos US$ 1.100 millones este año, un 16% más de que lo que se comercializó en 2015 cuando la industria registró US$ 950 millones. En términos desagregados, reveló que solo en el caso de los envíos de carne de cerdo se alcanzarán unos US$ 500 millones. «Hemos sabido aprovechar las ventajas de los acuerdos de libre comercio y condición sanitaria para vender fuera de las fronteras», dijo.

En cerdos, Ovalle dijo que este año se va a exportar el 55% de la producción nacional, siendo los países de Japón, China y Corea del Sur los tres principales destinos, con un 65% de los envíos. Este último país era el principal destino de exportaciones de cerdo hasta 2015.

Los aumentos de las exportaciones al mercado asiático estarán definidos por la venta de productos de mayor valor agregado. Por ejemplo, a Corea ya están llegando cortes de cerdo fresco que se vende mejor: hay una diferencia de US$ 400 por tonelada entre los productos frescos y congelados, explicó Ovalle, quien participa en el Chile Week China.

Nuevos mercados

Respecto de la expansión de esta industria en el exterior, que el año pasado registró ventas por US$ 457 millones, el representante gremial dijo que hoy están llegando a aproximadamente 40 destinos, por lo que aún quedan muchos países por cubrir como India, Filipinas, Indonesia y Taiwán.

No obstante, precisó que está trabajando para que algunos de estos mercados se abran en el mediano plazo. «Hay posibilidades de aperturas en Vietnam, Laos, Comboya» concluyó el presidente de Asprocer.

Fuente: El Mercurio